Индигокармин
Группа веществ: Синтетические пищевые красители

Молекулярная масса 420,38; синие кристаллы; плохо растворимы в воде, не растворимы в этаноле.

Получают нагреванием индиго с концентрированной H₂SO₄. Реагент для фотометрического определения О₂ и О₃ (при 570 нм). Метод основан на окислении лейкооснования, полученного предварительным восстановлением индигокармина; при этом окраска меняется от зеленовато-желтой через красную к синей. Для восстановления индигокармина используют Zn, дитионит Na, смесь глюкозы и глицерина. Отношение лейкооснования к О₂ 1:2. Нижняя граница определяемых содержаний для О₂ 0,02 мг/мл, для О₃ 1·10^-6 %. Индигокармин - окислительно-восстановительный индикатор для титриметрического определения Fe (III), Mo (VI), U (VI), Tl (I, III), Pb (II), As (III), косвенного определения КМnО₄, К₂Сr₂О₇, К₂СrO₄, КСlO₃, КВrО₃, МnО₂, РbО₂; кислотно-основной индикатор (при рН 11,6-14,0 переход окраски от синей к желтой). Применяют индигокармин для колориметрического определения нитратов в сильнокислой среде, а также как краситель. Может использоваться в виде динатриевой соли.