Определение состава стеринов в молоке и молочной продукции
Стерины (стеролы): высокомолекулярные полициклические природные спирты, относящиеся к группе стероидов, в основе структуры которых лежит насыщенный тетрациклический углеводород стеран.
Фитостерины (фитостеролы, растительные стерины/стеролы): Высокомолекулярные полициклические природные спирты, относящиеся к группе стероидов, в основе структуры которых лежит насыщенный тетрациклический углеводород стеран, естественным образом присутствующие только в растениях (β-ситостерин, брассикастерин, кампестерин, стигмастерин).
Надёжный недорогой хроматограф, обладающий метрологическими характеристиками для гарантированного выполнения требований действующих нормативных документов при решении максимального количества реальных аналитических задач. Прибор предназначен для проведения ежедневных «рутинных» анализов и не требует высочайшего уровня квалификации персонала.
