Особенности
- Соответствие всем мировым стандартам.
- Регулируемая скорость от 0 до 200 об/мин.
- Удобный для оператора.
- Особенная конструкция, обеспечивающие минимального обслуживания.
- Контроль температуры в контейнере замешивания.
- Гибкие настройки.
- Передовые технологии.
Области применения
- Анализ зерновых.
- Анализ муки.
- Анализ глютена.
- Анализ макаронных изделий.
- Анализ теста.
Показатели, которые могут быть получены на Absograph 500
- Водопоглощение муки.
- Вязкость теста.
- Постоянство и стабильность теста.
- Время образования теста.
- Размягчение теста.
- Поведение при выпечки.
- Глютеновый индекс.
Где Absograph 500 может быть полезен
- Помол муки.
- Выпечка.
- Производство комбикорма.
- Производство пищевых продуктов.
- Селекционеры.
- Трейдеры.
- Производство крахмала.
- Производство кондитерских изделий.
- Производство снэков.
Принцип работы
Анализатор замешивает муку с помощью двух вращающихся спиральных ножей. Ножи сталкиваются с сопротивлением теста, в зависимости от его свойств, сопротивление будет изменяться и измеряться с помощью анализатора, а затем программное обеспечение инвертирует поступающие данные в графическую диаграмму, которая позволяет легко понять и проанализировать полученную информацию.
