Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения мышьяка.
ГОСТ Р 51766-2001
Настоящий стандарт распространяется на сырье и пищевые продукты и устанавливает атомно-абсорбционный метод определения мышьяка.
Метод основан на минерализации продукта смесью кислот и реагентов - окислителей одним из трех способов (сухое озоление, автоклавная минерализация или кислотная экстракция), проведении реакции гидрирования мышьяка в полученном растворе - минерализате с помощью боргидрида натрия, отгонки летучего гидрида мышьяка потоком аргона в разогретую кварцевую кювету - атомизатор и измерении доли мышьяка атомно-абсорбционным методом по величине атомного поглощения на резонансной длине волны 193,7 нм.
Атомно-абсорбционный спектрометр с рабочей областью спектра, включающей длину волны 193.7 нм, укомплектованный атомизатором, состоящим из кварцевой кюветы и устройства ее разогрева, источником резонансного излучения мышьяка, корректором неселективного фонового поглощения.
Гидридный генератор, совместимый со спектрометром типа ГРГ (генератор ртутно-гидридный) или аналогичный, основанный на проведении реакции гидрирования и атомизации гидридов в разогретой кварцевой кювете.
Весы лабораторные общего назначения не ниже 2-го класса точности по ГОСТ 24104 с наибольшим пределом взвешивания 200 г.
Государственный стандартный образец состава раствора ионов мышьяка массовой концентрации 0,1 мг/см3 (ГСО 3397) или 1,0 мг/см3 (ГСО 7237) с относительной погрешностью аттестованного значения массовой концентрации не более 2%.
Компрессор воздушный, соответствующий требованиям руководства по эксплуатации для спектрометра, или сжатый воздух в баллонах.
Электроплитка бытовая с закрытой спиралью по ГОСТ 14919.
Колбы мерные 2-50-2, 2-100-2, 2-500-2, 2-1000-2 по ГОСТ 1770.
Пипетки 1(2)-1-2-1, 1(2)-1-2-2, 1-2-2-5, 1-2-2-10 по ГОСТ 29169.
Стакан Н-1-25, Н-1-50, Н-1-100 по ГОСТ 25336.
Цилиндры мерные 1-20, 1-25, 1-100 по ГОСТ 1770.
Дозаторы пипеточные одноканальные [3] объемом дозирования 5,0 см3 и 10,0 см3 и погрешностью дозирования не более 2%.
Аргон газообразный по ГОСТ 10157.
Ацетилен растворенный и газообразный технический в баллонах по ГОСТ 5457.
Вода дистиллированная по ГОСТ 6709.
Кислота азотная ос.ч., концентрированная по ГОСТ 11125, раствор в дистиллированной воде (1:1) по объему и раствор в дистиллированной воде молярной концентрации с(HNО3)=2 моль/дм3.
Кислота лимонная моногидрат и безводная по ГОСТ 3652, х.ч., раствор массовой долей 2% в дистиллированной воде.
Карбамид по ГОСТ 6691, раствор массовой долей 20% в дистиллированной воде.
Натрия боргидрид х.ч..
Натрия гидроокись по ГОСТ 4328, х.ч.
Пропан-бутан, смесь в баллонах по ГОСТ 20448.
Фильтр обеззоленный (синяя лента).
